आज की recipe में हम आप को Malai Sandwich बनाने की विधि बताएँगे मलाई से बनी सैंडविच का स्वाद लाजवब और एकदम अलग है।
इसे बनाना बहोत ही आसान है और समय भी बहोत कम लगता है।
मलाई की सैंडविच 10 मिनट में बन कर तैयार हो जाती है और बनाने के लिए सामग्री भी ज्यादा नही लगती।
malai Sandwich की सामग्री (10 पीस के लिए)
- ब्रेड के पीस- 10
- मलाई- 3 टेबलस्पून
- प्याज-1 छोटा प्याज बरीख कटा हुआ
- टमाटर- 1 छोटा बरीख कटा हुआ
- अदरख- ½ आधा चम्मच बरीख कटा हुआ
- हरीमिर्च- 1 बरीख कटा हुआ
- हरा धनिया- 1 टेबलस्पून
- राई- ½ आधा चम्मच
- नमक- स्वाद के अनुसार
- बटर या देशी घी- 4 चम्मच
मलाई सैंडविच बनाने की विधि
मलाई की सैंडविच बनाने के लिए मलाई में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरख, 1/2(आधा) टेबल-स्पून हरा धनिया
आधा हरा धनिया सैंडविच के तड़के के लिए रोक लें मलाई में नमक स्वाद के अनुसार डाल कर अच्छे से मिला लें।
ब्रेड में malai के मिश्रण को अच्छी तरह लगा कर दूसरी ब्रेड को उसके ऊपर लगा लें ।
सैंडविच को हल्के हांथो से दबा कर रख लें, इसी तरह सभी ब्रेड में मलाई का मिश्रण लगा कर रख लें।
malai sandwich सेकने के लिये तैयार है।
अब आप तवे को गैस स्टोव पर गर्म करें और तवे पर आधा चम्मच घी या बटर डालें
घी या बटर गर्म होने पर थोड़ा राई और हरा धनिया उसमे डाल दे
ब्रेड को उस तड़के के ऊपर रख कर धीमी आंच पर सेक लें
पलट कर भी घी लगा कर सेक लें
(आपको दोनों तरफ के लिए तड़का नही लगाना, तड़का केवल मलाई सैंडविच की एक तरफ लगाना है।
इसी तरह सारे पीस सेक लें।
मलाई सैंडविच को चाकू की सहायता से बीच से काट कर दो भाग कर लें।
malai sandwich बन कर तैयार हो जाएगी इसे आप टोमेटो साँस के साथ सर्व कर सकते है
आशा करते हैं कि आपको malai से बनी sandwich नाश्ते की रेसिपी अच्छी लगेगी।
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